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Alpschaukäserei Schwägalp in Schwägalp

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  • Bild: ausflugsziele.ch

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In Kupferkesseln entstehen nach alter Tradition feine Milchprodukte, die zu Recht der ganze Stolz der Käser sind: Der preisgekrönte Schwägalpkäse, der würzige Säntiskristallkäse, das rahmige Mutschli, der aromatische Ziegenkäse, die frische Butter und das gesunde Joghurt. In der Alpschaukäserei Schwägalp kann man die Zeugnisse Appenzeller Käsekultur nicht nur geniessen, sondern auch bei ihrer Entstehung dabei sein.

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